Die optimale Grundlage für Ihr Frühstück! Getreideflocken sind ein wichtiger Bestandteil gesundheits- und umweltbewusster Lebensweise. Sie sind Grundlage für viele Frühstücksmüslis.
Roggenflocken werden nach der klassischen Methode sorgfältig verarbeitet: Nach der sehr genauen Reinigung des Getreides wird dieses auf die gewünschte Feuchtigkeit, die eine gleichmäßige Schälung ermöglicht, getrocknet. Anschließend werden die Körner gedämpft und auf dem Flockenstuhl zu der gewünschten Flockenstruktur ausgewalzt.
Die thermischen und mechanischen Prozesse sind notwendig, um die fettspaltenden Enzyme zu inaktivieren. Dabei wird jedoch auf eine sehr schonende Verarbeitung geachtet und nicht höher erhitzt, als unbedingt notwendig ist.
 
100 % Roggenflocken

Nährwerte pro 100 g
Energie
1344 kJ/ 321 kcal
Fett
davon
Gesättigte Fettsäuren
 
     1,70 g
 
     0,20 g 
Kohlenhydrate
davon:
Zucker
    60,0 g
 
    1,20 g
Ballaststoffe
    13,0 g
Eiweiß
     9,00 g
Salz
  <0,01 g

Herkunft: Deutschland

Trocken lagern!
 
Gut geeignet als Grundlage für Müslis, Bratlinge und Suppen.