Die Limabohne (Phaseolus lunatus) ist eine Nutzpflanze aus der Familie der Hülsenfrüchte. Sie wird auch als Mondbohne bezeichnet. Die Limabohne stammt wahrscheinlich aus Peru. Sie braucht ausreichend Wärme, und kann daher in Mitteleuropa nur bedingt wirtschaftlich angebaut werden. 
 
Limabohnen wurden bereits bei den Azteken als Heilmittel eingesetzt, denn die positive Wirkungen auf Herz, Muskeln und Knochen wurde sehr geschätzt.
 
Limabohnen sind wie fast alle Hülsenfrüchte reich an Vitalstoffen und haben einen hohen Eiweiß- und Ballaststoffanteil. Als Eintopf, Salat oder als sättigende Beilage als gute Alternative zu Reis oder Kartoffeln sind die Limabohnen ein Genuss.