Die Adzukibohne (seltener auch Azukibohne) stammt aus Ostasien. In Korea, Japan, China und in der Mandschurei wird sie seit tausenden Jahren angebaut. Gegart sind die Bohnen dann leicht süßlich, ihre Konsistenz ist kernig und fest.

Zubereitung:

Die bei uns erhältlichen getrockneten Adzukibohnen müssen über Nacht eingeweicht werden. Kochzeit: ca. 45 Minuten.

Sie eignen sich auch zum Keimen!

100 % Adzukibohnen*
* kontrolliert biologischer Anbau
DE-ÖKO-001/Nicht EU-Landwirtschaft
Herkunft: China

Nährwerte pro 100 g

Energie	1382 kJ/ 329 kcal
Fett davon Gesättigte Fettsäuren	0,50 g 0,20 g
Kohlenhydrate davon: Zucker	63,0 g 3,10 g
Ballaststoffe	13,0 g
Eiweiß	20,0 g
Salz	<0,01 g

Trocken lagern!

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